Bercée par le jazz de son enfance - sa mère anglaise lui chantait "Cheek to cheek" pour l'endormir et emplissait la maison de ses notes de piano - Manu chante depuis toujours.
C'est en faisant ses débuts à Londres à l'âge de 19 ans qu'elle se lancera professionnellement.
De retour en France, elle s'installe dans le midi de la France, puis fait partie de formations diverses : tournées et Olympia avec le groupe Odeurs, ou avec le groupe de Christian Vander "Magma", Soprano solo avec "Urban Sax" - notamment au Sommet de Versailles- , un mois d'Olympia avec Bernard Lavilliers, et enfin "Brasil Stars" avec "Boto e Novos Tempos" avant de créer sa propre formation.
Après un long séjour au Brésil et la naissance de son premier fils elle crée son propre style au travers de compositions originales issues des ses collaborations avec Francis Lockwood, Daniel Goyone ou Rosinha de Valença... et enregistre L'album "Agora" (1991). De nombreux autres séjours au Brésil donnent lieu à des rencontres et des amitiés marquantes : Hermeto Pascoal, Robertinho Silva, Raul de Souza et bien d'autres encore. En 1988 Manu rencontre le batteur brésilien Tatau Caetano de São Paulo (Maria Creuza, Johnny Alf, Dick Farne) qui deviendra son compagnon pendant de nombreuses années, et de là va naître MANU LE PRINCE QUARTET (album Madrugada -2003 Next/2006 Nocturne/2008 Plaza Mayor)avec Francis Lockwood au piano, Carlos Werneck à la basse à ses côtés jusqu'à 2012.
Imprégnée de cette merveilleuse musique brésilienne et du jazz de son enfance, Manu se produit régulièrement à l'étranger, et surtout entre la France et le Brésil .
Diverses activités musicales
- Dans les années 90, Manu le Prince fait plusieurs tournées et concerts à travers la France avec la Troupe de Carnaval Brésilien, Mister Bouff.
 - 1998 "BRESIL SUR SEINE": Pendant toute l'année Manu Le Prince organise et participe à une série de concerts brésiliens avec de prestigieux invités de Paris ou de passage du Brésil sur le Bateau SIX-HUIT au quartier latin.
- En juin 1998, Manu Le Prince est sollicitée par la RATP pour représenter le Brésil pour la COUPE DU MONDE lors de 4 grands concerts Place de la Concorde.
- Depuis 2004, Manu donne également plusieurs Master Class, notamment à la "BILL EVANS PIANO ACADEMY" à Paris.
- Entre 2004 à 2OO7, entre tournées et voyages, Manu est en résidence à l'ARBUCI JAZZ CLUB /St Germain des Près, et on lui en confie aussi la programmation musicale .
-Manu Le Prince est aussi sollicitée pour des concerts privés (anniversaire de l'écrivain Paulo Coelho ou les "Nuit des Molières"...

- BRESIL / Depuis de nombreuses années, Manu tourne régulièrement au Brésil avec de très bonnes équipes : Arismar do Espirito Santo, Kiko Continentino, Filo Machado, Sergio Barrozo, Pascoal Meirelles, ou le saxophoniste arrangeur Idriss Boudrioua avec lequel elle a enregistré son album en sextet à Rio "Bossajazz For Ever" en hommage au grand auteur compositeur Johnny Alf, pionnier de la Bossa Nova. Manu se produit notamment dans les Sescs (théâtres d'état), Carnaval na Contramão (Sesc Pinheiros) , Festivals comme  Penedo Winter Jazz (plusieurs années d'affilée de 2014 à 2019),  à Rio le Jazz and Blues Festival (Julieta de Serpa) etles Olimpiadas au Grand Mercure (2016), à Minas Ibitipoca Jazz Festival (2019).... 

Fin 2017/ dernier PROJET-  Manu, qui espace toujours ses albums car elle a besoin d'un temps de réflexion, enregistre, en collaboration avec l'arrangeur et percussionniste argentin Minino Garay, son nouveau projet avec la fine fleur des musiciens de jazz de Paris, avec ses propres textes sur des musiques originales (compositions des pianistes Baptiste Trotignon, Grégory Privat, Giovanni Mirabassi, Lalo Zanelli ou de son fils Julian Le Prince-Caetano, de l'accordéoniste Marc Berthoumieux et même le grand pianiste de jazz de Kenny Barron...
Il s'en suit, entre autres choses, un live sur TSF / Deli Express, un showcase au NEW MORNING à Paris le 26 octobre 2017 dans le cadre du "Festival Jazz sur Seine",  un showcase pourJAZZ RADIO à LYON le 6 décembre et le BLUE NOTE de Rio de Janeiro  en août 2018.

Projets 2020